# Tarte aux pommes à l’amande

Une tarte aux pommes à l’amande, facile à faire même pour les débutants.

- Total time: 65 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 125 gr beurre mou
- 30 gr sucre
- 50 gr sucre glace
- 50 gr poudre d’amande
- 1 oeuf
- 250 gr farine
- 70 gr vergeoise
- 2 oeufs
- 1 cac extrait de vanille
- 50 gr poudre d’amande
- 2 cas crème fraiche
- 3 pommes
- 1 amandes effilées
- 1 sirop d’érable
- 1 sucre glace

## Instructions

1. Mélange 125gr de beurre mou avec 30gr de sucre et 50gr de sucre glace.
2. Ajoute 50gr de poudre d’amande, 1 oeuf et 250gr de farine.
3. Mélange jusqu’à avoir une pâte bien homogène.
4. Filme la et laisse la reposer 2h.
5. Mélange 70gr de vergeoise avec 2 oeufs.
6. Ajoute 1 cac d’extrait de vanille, 50gr de poudre d’amande et 2 cas de crème fraiche.
7. Coupe des pommes.
8. Etale la pâte assez finement sur un plan de travail bien fariné.
9. Dégage la dans un plat sur une feuille de papier sulfurisé.
10. Pique le fond et verse la crème d’amande par dessus.
11. Ajoute les pommes sur la crème.
12. Termine avec des amandes effilées et un filet de sirop d’érable.
13. 45 minutes à 180 °C et 15 minutes de refroidissement plus tard, saupoudre de sucre glace.

## Equipment

- knife
- bowl
- spatula
- rolling pin
- baking sheet
- whisk

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoCALnB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35d12b72-5319-4700-94d8-79c817898823
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt