# Fraldinha ao Forno Gratinada com Creme de Pão de Alho

Fraldinha ao forno gratinada com creme de pão de alho.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 fraldinha
- 1 batatinhas calabresas cozidas
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 tomatinhos cereja
- 1 azeite
- 1 pimenta do reino
- 1 sal temperado
- 1 pote cream cheese
- 3 colheres de sopa manteiga
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 páprica defumada
- 1 parmesão ralado

## Instructions

1. Pré-aqueça o forno a 220ºC.
2. Em uma travessa, coloque batatinhas calabresas cozidas, pimentão vermelho, cebola e tomatinhos cereja.
3. Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos.
4. Enquanto os legumes assam, prepare a fraldinha. Retire o excesso de gordura, deixando um pouco.
5. Tempere a fraldinha com o sal temperado.
6. Dobre a fraldinha ao meio para obter um tamanho mais uniforme.
7. Em uma frigideira, derreta os pedaços de gordura em fogo alto.
8. Retire e doure a fraldinha dos dois lados em fogo alto.
9. Para a pasta de pão de alho, misture cream cheese, manteiga, alho espremido, sal, pimenta, páprica defumada e parmesão ralado.
10. Coloque a fraldinha sobre os legumes assados, cubra com a pasta de alho e espalhe uniformemente.
11. Leve ao forno no modo grill até que fique bem gratinada.

## Equipment

- forno
- travessa
- frigideira

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF0Ec1quKdj/?igsh=MTBuMXF5NDM1M2xpbQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35cf9ac9-7663-431a-8310-2e5bec7b712d
- Extracted: 2025-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt