# Tarta de queso de Lotus

Receta para preparar una tarta de queso con crema de Lotus.

- Servings: 8 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 g queso crema
- 30 g queso pecorino
- 1 taza crema de lotus casera (hecha con galletas lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
- 150 g galletas lotus trituradas
- 170 g azúcar
- 250 g nata para montar
- 5 huevos

## Instructions

1. Mezclar las galletas lotus trituradas con el queso crema, el queso pecorino y la crema de lotus casera.
2. Agregar el azúcar y la nata para montar.
3. Incorporar los huevos.
4. Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas lotus trituradas y mantequilla.
6. Hornear a 190°C durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
7. Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
8. Cubrir con la crema de lotus casera.

## Equipment

- batidora
- molde de 22 centímetros
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCmH8F3tXph/?igsh=OG9wdXl6YmltMWt4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35cd29b6-5bc9-4c38-b801-30770521c0b9
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt