# 草莓慕斯

这款酸甜可口的草莓慕斯，层次分明，口感顺滑，每一口都带来愉悦的享受。

- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 120 克 饼干碎
- 45 克 融化黄油
- 350 克 奶油
- 50 克 糖粉
- 300 克 淡奶油
- 40 克 热牛奶
- 5 克 吉利丁
- 80 克 草莓酱

## Instructions

1. 将刚煮好的草莓酱放凉。
2. 将120克饼干碎和45克融化黄油搅拌均匀。
3. 将搅拌好的饼干碎压入模具中，冷冻10分钟。
4. 将350克奶油和50克糖粉搅拌顺滑。
5. 加入300克淡奶油搅拌均匀。
6. 将奶油糊分成两份，第一份加入由40克热牛奶和5克吉利丁制成的吉利丁液，搅拌均匀。
7. 将第一份奶油糊倒入模具中，冷冻至凝固。
8. 第二份奶油糊加入80克草莓酱和吉利丁液（同上），搅拌均匀。
9. 将第二份奶油糊倒入模具中，冷藏至凝固。

## Equipment

- 碗
- 刮刀
- 方形模具
- 打蛋器

## Tips

- 酸甜可口，好吃好喝！

## Source

- Original video: https://pin.it/tLWM0wWyJ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35b85bdd-a976-4570-9bc6-f02c2075c900
- Extracted: 2025-09-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt