# Nuggets de Poulet Maison

Recette simple et rapide pour faire des nuggets de poulet maison.

- Servings: 6 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 350 g Blanc de volaille
- 100 g Crème liquide
- 1 pièce Oeuf
- 3 g Sel fin
- 300 g Farine
- 3 g Sel fin
- 2 pièces Oeuf
- 10 g Levure chimique
- 200 g Eau pétillante

## Instructions

1. Mettre le poulet déjà taillé en morceaux dans un blender.
2. Ajouter la crème liquide.
3. Ajouter un oeuf numéro 0.
4. Ajouter une pincée de sel.
5. Mixer le tout.
6. Transférer la farce dans une poche à douille.
7. Faire des petits tas de farce sur une plaque de cuisson.
8. Mettre au congélateur.
9. Mélanger la farine, le sel, les oeufs et l’eau pétillante.
10. Tremper les nuggets congelés dans la pâte à beignets.
11. Frire à 170°C jusqu’à obtenir une belle coloration.
12. Égoutter sur du papier absorbant.
13. Déguster avec une sauce curry maison.

## Equipment

- blender
- poche à douille
- whisk
- tongs
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHQAIo7N3D0/?igsh=MzZpN2FhNThiOWZr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35b06d08-893e-486d-b0bf-ed199291ff34
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt