# Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas, con copete

Una magdalena recién salida del horno, bien esponjosa y sobresaliendo su copete sobre la base envuelta en el papel rizado ¡Irresistibles!

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 200 g harina floja de repostería
- 125 g azúcar blanco
- 50 ml leche entera
- 100 ml aceite de oliva extra virgen suave
- 10 g levadura química
- 0 Moldes de silicona para magdalenas
- 0 Moldes de papel rizado para magdalenas
- 1 pizca sal

## Instructions

1. En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes.
2. Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo.
3. Vertemos despacio el aceite y lo mezclamos.
4. Seguimos con la leche, la harina, la sal y la levadura.
5. Metemos la mezcla en el frigorífico.
6. Colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja e introducimos el papel rizado.
7. Antes de verter la mezcla, batimos ligeramente.
8. Precalentamos el horno a 220º C.
9. Llenamos los moldes hasta ¾ partes y añadimos azúcar (opcional).
10. Bajamos la temperatura a 200º C y horneamos 15 minutos.
11. Retiramos del horno y dejamos reposar dentro de los moldes.
12. Dejamos reposar dentro de los moldes de silicona para que asiente bien la masa. Y ya tendremos nuestras deliciosas magdalenas, ¡a comer!

## Equipment

- varillas
- bol grande
- moldes de silicona para magdalenas (opcional)
- moldes de papel rizado para magdalenas
- horno

## Source

- Original video: https://www.abc.es/recetasderechupete/como-preparar-magdalenas-caseras-receta-paso-a-paso/7789/#pasos
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3590961b-36a1-4be9-8764-38de60aeb9ea
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt