# Cazuela de mariscos

La cazuela de mariscos es la más deliciosa que vas a probar.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- aceite de achiote
- 5 dientes de ajo
- pimentón rojo
- cebolla morada
- tomate
- páprika
- pimienta
- orégano
- tomillo
- sal
- camarones
- calamar
- almejas
- mejillones
- palmitos
- ajo en polvo
- 1 taza leche de coco
- 0.5 crema de leche
- cilantro
- 2 patacones

## Instructions

1. Asar en aceite de achiote cinco dientes de ajo, pimentón rojo, cebolla morada y tomate.
2. Sazonar con páprika, pimienta, orégano, tomillo y sal.
3. Revolver y cuando las verduras estén blanditas, ponerlas en la licuadora.
4. Licuar los ingredientes asados.
5. En una sartén con aceite de achiote, añadir un mix de mariscos que contenga camarones, calamar, almejas, mejillones y palmitos.
6. Sazonar los mariscos con ajo en polvo y pimienta.
7. Cocinarlos por un rato y luego retirarlos de la sartén.
8. En la misma sartén, verter la mezcla licuada de vegetales.
9. Añadir una taza de leche de coco y media crema de leche.
10. Revolver bien y probar para ajustar la sal y la pimienta.
11. Incorporar los mariscos cocidos a la salsa.
12. Cocinar por 10 minutos más.
13. Finalizar añadiendo un cucharón de cilantro picado.
14. Servir la cazuela de mariscos en una cazuela de barro.
15. Acompañar con dos patacones crujientes.

## Equipment

- sartén
- licuadora
- cuchara de madera
- cazuela de barro

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ2nLDVEbcp/?igsh=MWl6dnZib2Y2NnFkdg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3558e2a5-bf17-4607-808c-37573c711c8c
- Extracted: 2025-11-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt