# Oladushki

Receta de unas tortitas muy esponjosas y exuberantes que se preparan principalmente en Ucrania, Rusia y Bielorusia.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Other
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 300 ml kefir
- 220 g harina de trigo
- 1 cda azúcar
- 2 cda azúcar
- 1 pizca sal
- 0.5 cdta bicarbonato sódico
- 1 Mermelada
- 1 miel
- 1 yogur
- 1 aceite

## Instructions

1. En un bol, añadimos el kefir.
2. Añadimos una pizca de sal.
3. Añadimos 1-2 cucharadas de azúcar (depende de lo dulce que se desee).
4. Añadimos media cucharadita de bicarbonato sódico.
5. Removemos bien hasta que desaparezcan los grumos.
6. Añadimos la harina de trigo tamizada.
7. Removemos hasta que la masa esté lista.
8. Calentamos la sartén a fuego medio con aceite.
9. Vertemos la masa con una cuchara en la sartén.
10. Doramos por un lado.
11. Damos la vuelta y doramos por el otro lado.
12. Para las tortitas con arándanos, añadir unos arándanos a la masa restante.
13. Servir con mermelada, miel o yogur.

## Equipment

- bol
- cuchara
- sartén
- tamiz

## Source

- Original video: https://youtu.be/EiLbJ7DqMNI?si=rJv4NqJ3vioW4Mti
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35521488-717b-4c64-b1fc-b895c8dc0a15
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt