# Apfelkuchen

Der saftigste, schnellste und leckerste Apfelkuchen.

- Total time: 45 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 170 g weiche Butter
- 3 Eier Zimmertemperatur
- 1 EL Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
- 280 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 1.5 kg geschälte Äpfel
- 2 EL Zucker
- 3 EL Zimt

## Instructions

1. Die weiche Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl und Backpulver zu einem lockeren Rührteig verrühren.
2. Die geschälten und entkernten Äpfel zum Teig geben und locker unterrühren.
3. Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hinein geben.
4. Den Teig in der Form glatt streichen.
5. Den Kuchen mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
6. Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
7. Den fertigen Kuchen anschneiden und servieren.

## Equipment

- Schüssel
- Spatel
- Springform
- Backpapier
- Ofen
- Messer

## Tips

- Nehmt an Obst worauf ihr so Bock habt.
- Bei den Äpfeln ist mehr ist mehr. Ich nehme am liebsten säuerliche.
- Unbedingt die Stäbchenprobe machen. Wenn er noch nicht durch ist, abdecken und weitere 10 Minuten backen.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOWNxYbiB6j/?igsh=eWVhN3l1cWZqMnl5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3540f846-8c8d-438a-a5e6-8175e23aed9a
- Extracted: 2025-09-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt