# Pollo con Jalapeño

Un pollo picante, dulce y crujiente, fácil de preparar con pocos ingredientes.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- sal de ajo
- sal de cebolla
- 0.33 taza fécula de maíz
- 1 chile jalapeño
- 1 cebolla
- chorro aceite
- 0.33 taza salsa de soya
- 3 cucharadas miel
- chorrito agua
- 2 ajos picados

## Instructions

1. Picar dos pechugas de pollo en trozos medianos.
2. Llevar el pollo a un recipiente y sazonar con sal, pimienta, sal de ajo y sal de cebolla.
3. Mezclar muy bien el pollo con los condimentos.
4. Agregar un tercio de taza de fécula de maíz y mezclar.
5. Dejar reposar el pollo mientras se pica un chile jalapeño y una cebolla.
6. En un sartén, agregar un buen chorro de aceite y cocinar el pollo por aproximadamente 15 minutos.
7. Mientras el pollo se cocina, preparar la salsa mezclando un tercio de taza de salsa de soya, tres cucharadas de miel, un chorrito de agua y dos ajos picados en un recipiente.
8. Retirar el pollo cocido del sartén.
9. En el mismo sartén, cocinar el chile jalapeño y la cebolla por unos 3 minutos.
10. Agregar el pollo al sartén con los jalapeños y cebolla.
11. Por último, agregar la salsa al sartén.
12. Revolver bien, tapar y dejar cocinar a fuego bajito por unos 4 a 5 minutos.

## Equipment

- recipiente
- sartén

## Tips

- Puedes usar dos chiles jalapeños si quieres que salga más picante.
- Cocinar a fuego bajito al final.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVHZupUkU8O/?igsh=MTcwNG96cTh5N2d6eQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35299e66-b260-46ce-bb70-f5c42a810916
- Extracted: 2026-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt