# Terong Bumbu Bali

Terong Bumbu Bali adalah masakan rumahan yang simple dan hemat.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 5000 Rupiah Terong
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe keriting
- Cabe rawit
- Jahe
- Kencur
- Kemiri
- Air
- Garam
- Kaldu bubuk
- Kecap manis
- Gula merah

## Instructions

1. Ambil terong dari plastik.
2. Iris serong terong.
3. Goreng terong sampai matang.
4. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kencur, dan kemiri.
5. Tumis bumbu sampai tanak.
6. Tambahkan daun jeruk.
7. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula merah.
8. Masukkan terong.
9. Masak sampai bumbu meresap.

## Equipment

- Pisau
- Wajan
- Spatula
- Food chopper

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOA2G20EpR9/?igsh=MTFmbDFuaXlpemZodw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3528d81c-2be9-47fa-b427-0b4a92d8d52a
- Extracted: 2025-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt