# Pommes de terre rôties miel–soja

Des pommes de terre collantes, caramélisées et pleines d'umami, très faciles à faire.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Side
- Language: fr

## Ingredients

- 500 g pommes de terre
- un filet huile de sésame
- 2 gousses d'ail
- 250 ml eau
- 2 c. à s. miel ou de sirop d’érable
- 60 ml sauce soja
- graines de sésame

## Instructions

1. Coupe les pommes de terre en cubes.
2. Fais-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile de sésame quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer.
3. Mélange dans un bol l’eau, le miel, la sauce soja et l’ail haché.
4. Verse le mélange dans la poêle et laisse cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le liquide s’évapore et que les pommes de terre se caramélisent.
5. Ajoute quelques graines de sésame et sers bien chaud.

## Equipment

- poêle
- bol

## Tips

- Parfaites telles quelles, ou avec un Mongolian beef et une cuillère de crème pour encore plus de gourmandise.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DVoXskcjKYN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/351c1d33-a419-481c-9202-6256e20389fe
- Extracted: 2026-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt