# One pot riz, brocolis et saucisse

A quick and easy one-pot meal with rice, broccoli, and sausage.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 saucisses de Toulouse
- 1 oignon
- 300 g brocolis
- 200 g concassés de tomates
- 120 g riz long grain
- 0.5 bouillon cube volaille
- 180 ml eau
- 1 cs huile d’olive
- Thym
- Sel
- Poivre

## Instructions

1. Peler et couper finalement l’oignon.
2. Couper la saucisse en rondelles.
3. Couper le brocolis en fleurettes.
4. Faire dorer l’oignon dans une cocotte huilée jusqu’à ce qu’il prenne une coloration dorée.
5. Ajouter les saucisses et cuire encore 2 minutes.
6. Ajouter le reste des ingrédients : brocolis, concassé de tomates, riz, bouillon cube émietté, le thym et l’eau.
7. Porter le mélange à ébullition.
8. Baisser le feu et cuire 15 minutes avec un couvercle.

## Equipment

- cocotte

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1534270134458653
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3510a97c-4ce7-479b-afe9-63e5717d0e3a
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt