# Sopa Vorivori

Uma sopa saborosa de frango e abóbora com bolinhas de fubá, inspirada na culinária paraguaia.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Soup
- Language: pt

## Ingredients

- coxinha da asa do frango
- alho
- pimentão
- cebola
- tomate
- sal
- abóbora
- caldo de legumes
- água
- açafrão
- coloral
- páprica
- fubá
- orégano
- queijo
- salsinha
- cebolinha

## Instructions

1. Coloque a panela no fogo.
2. Refogue a coxinha da asa do frango.
3. Adicione alho, pimentão, cebola, tomate e sal, e refogue bem até formar um caldo.
4. Acrescente a abóbora.
5. Adicione caldo de legumes ou água.
6. Opcionalmente, coloque um pouco de açafrão, colorau ou páprica para um gostinho brasileiro.
7. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
8. Em outro recipiente, misture fubá, orégano, queijo e um pouco de sal.
9. Adicione um pouco do caldo da sopa ao fubá, jogando aos pouquinhos e amassando até formar uma massinha similar à de coxinha ou nhoque.
10. Faça bolinhas com a massa de fubá.
11. Distribua as bolinhas de fubá dentro da sopa.
12. Mexa levemente, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
13. Após 10 a 15 minutos de cozimento, você pode adicionar salsinha e cebolinha picadas.

## Equipment

- panela

## Tips

- Para um toque mais "abrasileirado", adicione açafrão, colorau ou páprica (opcional).
- Adicione o caldo quente ao fubá aos poucos até formar uma massa consistente.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DMIeGQ5RW2f/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/35002872-e0b0-4d6e-ba33-fc85c099ba77
- Extracted: 2026-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt