# Haferflocken Omelette

Ein schnelles und gesundes Frühstücks-Omelette mit Haferflocken, Ei, Tomate, Rucola, Putenbrust und Hüttenkäse, das reich an Proteinen ist.

- Total time: 10 min
- Cuisine: German
- Category: Breakfast
- Language: de

## Ingredients

- 30 g Haferflocken
- 2 Eier
- 60 g Hüttenkäse
- 50 g Tomate
- 40 g Putenbrust
- 3 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Rucola

## Instructions

1. Drei Esslöffel Haferflocken in eine Pfanne geben.
2. Zwei verquirlte Eier darüber geben.
3. Mit Tomate, Rucola, Putenbrust und Hüttenkäse belegen.
4. Das Omelett zusammenklappen.

## Equipment

- Pfanne

## Tips

- Klappt auch mit anderem Belag.
- Wer es in einer Edelstahlpfanne ausprobieren möchte, sollte etwas geübt sein.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/194fwEXHVo/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/34cdf65d-8eb2-4c0a-95d0-af9c7c934bb5
- Extracted: 2026-06-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt