# Poulet satay

Voici une recette de poulet satay, plat de street food du sud-est asiatique.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 gros filets de poulet
- 2 càs beurre de cacahuète
- 2 càs sauce soja salée
- 1 càs pâte de curry rouge
- 1 grand verre lait de coco
- cibette
- cacahuètes
- riz

## Instructions

1. Préparer la sauce avec la pâte de curry rouge, le beurre de cacahuète, la sauce soja salée et le lait de coco.
2. Conserver une petite partie de la sauce pour la marinade du poulet.
3. Réserver le poulet mariné au frais pendant 1 heure.
4. Faire chauffer la sauce restante 10 minutes sur feu moyen.
5. Faire revenir les brochettes de poulet de chaque côté sur feu moyen fort.
6. Servir les brochettes avec du riz.
7. Ajouter de la cibette et des cacahuètes sur le plat.

## Equipment

- casserole
- fouet
- bol
- brochettes

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd3h6VsK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/34775ee4-5943-44ad-a933-4b729f9243e2
- Extracted: 2025-10-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt