# Camarão à Guilho

Receita simples, cheia de sabor e perfeita para comemorar as pequenas conquistas do dia.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Camarão
- 6 dentes Alho
- 0 qb Azeite
- 1 colher de sopa Manteiga
- 1 Malagueta ou Piripiri
- 100 ml Brandy
- 0 qb Sal
- 0 Pimenta preta moída
- 0 Salsa fresca ou coentros picados
- 1 Limão

## Instructions

1. Descascar o camarão e retirar a tripa.
2. Temperar com sal e pimenta.
3. Laminar uma generosa quantidade de alho.
4. Regar o fundo de uma frigideira bem quente com azeite e colocar os camarões a selar até ficarem bem tostados.
5. Adicionar o alho, mexer bem e adicionar uma malagueta a gosto.
6. Flambé com brandy até o álcool evaporar.
7. Adicionar um toque especial de pimenta doce e ervas frescas aromáticas (coentros).
8. Adicionar manteiga em cubos para dar um toque mais cremoso e saboroso ao molho.
9. Servir com Coca-Cola.

## Equipment

- panela
- faca
- tesoura
- frigideira

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIekEkqscFa/?igsh=MXVjM25icmkxMXVtaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3473467d-697d-4757-b1a2-d22a72e2bbf0
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt