# Těstoviny se zkaramelizovanou cibulí

Dokonale krémové těstoviny se zkaramelizovanou cibulí.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 větší cibule
- 1 palička česneku
- 2 lžíce olivový olej
- 1 lžíce balsamico
- 0.5 lžičky sladká paprika
- 40 g sušená rajčata
- 200 g sušené těstoviny
- 1 malá naběračka těstovinová voda
- 2 lžíce citronová šťáva
- 1 hrst bazalka
- 60 g smetana ke šlehání
- 1 sůl
- 1 pepř

## Instructions

1. Troubu předehřejte na 180 °C a připravte si zapékací misku či pekáček.
2. Cibuli pokrájejte na tenká půlkolečka, paličce česneku odřízněte vršek, aby byly veškeré stroužky vidět, sušená rajčata nakrájejte nadrobno.
3. Do pekáčku nasypte nakrájenou cibuli, přidejte sušená rajčata, olivový olej, sladkou papriku, balsamico, sůl a pepř a vše promíchejte.
4. Přidejte paličku česneku a vložte do předehřáté trouby na hodinu, dávejte pozor, ať se cibule nezačne připalovat, pokud se tak stane, zakryjte pekáček alobalem.
5. Během pečení jednou promíchejte.
6. Zkaramelizovanou cibuli vytáhněte z trouby a nechte mírně vychladnout, následně zmáčkněte paličku česneku a vymáčkněte tak jednotlivé stroužky.
7. Přidejte těstovinou vodu, smetanu, citronovou šťávu, pokrájenou bazalku a vše promíchejte.
8. Nakonec přidejte uvařené těstoviny.

## Equipment

- Trouba
- Pekáček

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/14QgQTWZm9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3470584e-7e53-469f-be96-87d50e338b93
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt