# ميني تشيز برجر

وصفة شهية لميني تشيز برجر مع خبز البرجر الطري والجبنة الذائبة.

- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو لحم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- عيش برجر
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- جبنة شيدر
- زبدة
- سمسم

## Instructions

1. ضع نصف كيلو من اللحم المفروم في وعاء.
2. أضف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة إلى اللحم المفروم.
3. اعجن اللحم المفروم جيداً ليتجانس مع البهارات.
4. كور اللحم المفروم إلى كرة كبيرة وضعه على ورق زبدة.
5. استخدم صينية مربعة للضغط على كرة اللحم وتشكيلها على شكل مربع متساوٍ.
6. سخن الشواية وضع ملعقة كبيرة من الزيت.
7. ضع قطعة اللحم المشكلة على الشواية الساخنة.
8. اضغط على البرجر بالسباتولا أثناء الطهي لمدة 5 دقائق من كل جانب.
9. اقلب البرجر على الجانب الآخر واتركه لمدة 5 دقائق أخرى مع الضغط.
10. اقطع خبز البرجر إلى نصفين باستخدام سكين مسنن.
11. ادهن النصف السفلي من خبز البرجر بالمايونيز.
12. ضع شرائح جبنة الشيدر فوق المايونيز.
13. ضع قطعة البرجر المطبوخة فوق الجبنة.
14. ضع المزيد من شرائح جبنة الشيدر فوق البرجر.
15. ضع النصف العلوي من خبز البرجر فوق الجبنة.
16. ادهن الطبقة العلوية من خبز البرجر بالزبدة.
17. رش السمسم على الوجه.
18. أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تذوب الجبنة ويأخذ الخبز لوناً ذهبياً.
19. أخرج البرجر من الفرن وقدمه مع البطاطس أو المخلل أو أي إضافات مفضلة.

## Equipment

- وعاء
- صينية
- ورق زبدة
- سباتولا
- شواية
- سكينة مسننة
- صينية فرن
- فرشاة

## Tips

- يجب أن يكون اللحم المفروم طازجاً
- اضغط على البرجر أثناء الطهي لضمان استوائه
- استخدم سكينًا مسننًا لتقطيع الخبز لتجنب تفتته
- يمكن إضافة أي إضافات مفضلة للبرجر

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CrsgbuAg2XX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3436de7c-3795-4b1e-9f54-dec575dff3f1
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt