# Tortillas de plátano verde

- Servings: 10 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Caribbean
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 plátano verde
- 1 pizca sal
- 1 cantidad necesaria agua

## Instructions

1. Pelar el plátano verde y, con ayuda de un pelador o cuchillo, sacar lonjas finas.
2. Llevar las lonjas al horno para deshidratar, abriendo la puerta de vez en cuando para que salga el vapor.
3. Una vez seco, procesar el plátano en un procesador de comida o licuadora.
4. Así se obtiene la harina de plátano.
5. Cocinar el plátano por 40 minutos con solo sal.
6. Una vez esté blando, llevar al procesador con un poco de agua de cocción y procesar por 45 segundos.
7. Formar una masa y hacer bolitas.
8. Entre plásticos, aplastar con el aplastador para formar tortillas.
9. Llevar las tortillas a una sartén para que se doren 30-40 segundos por cada lado a fuego alto.
10. Cocer la cáscara del plátano para hacer un fertilizante natural.

## Equipment

- cuchillo
- pelador
- horno
- procesador de comida o licuadora
- papel pergamino
- olla
- sartén
- aplastador

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1DvbwV7i6V/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/33fa4ee3-a868-47c0-aaca-6202c281b75b
- Extracted: 2025-03-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt