# Zucchine marinate su crostone di pane

Un bel crostone con le zucchine marinate, gin tonic e si vola.

- Servings: 2 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 4 fette Pane
- 2 Zucchine chiare
- 1 Limone (succo e scorza)
- q.b. Zenzero
- 2 foglie Menta
- 1 spicchio Aglio
- q.b. Pepe nero
- 1 vasetto Yogurt intero
- 1 cucchiaio Olive taggiasche
- q.b. Olio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe

## Instructions

1. Priviamo le zucchine delle loro estremità.
2. Andiamo a farle sottili con il pelapatate.
3. Le condiamo con olio, sale, pepe, menta, zenzero, aglio e succo di limone.
4. Le facciamo marinare per circa un'oretta.
5. I crostoni sono pronti.
6. La salsina allo yogurt pure.
7. Impiattiamo.

## Equipment

- pelapatate

## Tips

- Se non avete tempo, va bene anche mezz'ora per la marinatura.
- Puoi sostituire lo yogurt normale con uno vegetale e le olive con i pomodori secchi.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CsJlCPaqeZB/?igsh=YjczeWNtNmp4YjIw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/33dfe22c-6886-4a26-b9ba-cb44460bda2c
- Extracted: 2026-01-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt