# Tortillas de harina de Sinaloa

Receta para hacer tortillas de harina de Sinaloa.

- Servings: 50 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g agua caliente
- 13 g sal
- 1 kilo harina
- 250 g mantequilla

## Instructions

1. En un recipiente agregamos agua caliente y sal. Vamos a revolver muy bien.
2. En otro recipiente agregamos harina y mantequilla. Vamos a amasar hasta que se integre perfectamente la mantequilla y la harina.
3. Agregar la mitad del agua.
4. Agregar el resto del agua.
5. Colocar la masa sobre la mesa de trabajo y continuar amasando hasta integrar perfectamente todo.
6. Sacar porciones pequeñas de masa (50 piezas de 1 kilo de harina).
7. Colocar harina sobre la mesa de trabajo y extender cada porción de masa con un rodillo.
8. Tener un comal precalentado (fuego bajo) y cocinar cada tortilla por 30 segundos por cada lado.

## Equipment

- recipiente
- cuchara
- mesa de trabajo
- rodillo
- comal

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/bbRQBmEanvgczUJp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/33dbc867-3cda-4fe9-80bb-3f63c8675af7
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt