# كيكة باردة بدون فرن

وصفة كيكة باردة سهلة وسريعة من مكونات البيت، بدون فرن ولا بيض.

- Servings: 12 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 cups الحليب
- 8 tablespoons النشاء
- 1.25 cups السكر
- 1 cup جوز الهند
- 1 tablespoon الزبدة
- 1 can القشطة
- 24 بسكويت سادة
- 1 cup جوز الهند

## Instructions

1. في طنجرة، نضيف لتر من الحليب (أربع أكواب)، ثمانية ملاعق كبيرة من النشاء، وثلاثة أرباع كوب من السكر وكوب من جوز الهند. نحرك جيداً.
2. نضع الطنجرة على النار ونحرك باستمرار حتى يثخن الخليط.
3. نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة وعلبة قشطة (أو ماسكربون، أو الاثنين معاً). نحرك لمدة دقيقتين.
4. في بايركس، نرتب طبقة من البسكويت، ثم نضيف طبقة من الخليط، ونكرر العملية ثلاث مرات.
5. نضيف ظرفين من بودرة الكريمة مع كوب من الحليب البارد ونخفقهم بالخلاط الكهربائي.
6. نمد الكريمة على سطح الكيكة.
7. نحمص كوب من جوز الهند في مقلاة.
8. نرش جوز الهند المحمص على الكيكة.
9. نضع الكيكة في البراد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

## Equipment

- pot
- whisk
- baking pan
- electric mixer
- frying pan
- wooden spoon
- knife

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DIEw6etqMoA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/33d747f2-d867-425a-9f82-2e2318fa9258
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt