# Πίτες για Σουβλάκι

Η συνταγή περιγράφει πως να φτιάξεις τις πιο αφράτες σπιτικές πίτες για σουβλάκι.

- Servings: 6 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Greek
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 340 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 150 γρ γιαούρτι 2%
- 100 ml νερό
- 7 γρ ξηρή μαγιά
- 1 κ.σ μέλι
- 0 αλάτι

## Instructions

1. Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το νερό και το μέλι.
2. Ζεσταίνουμε το μείγμα για 1 λεπτό, προσθέτουμε την ξηρή μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτά να αφρίσει.
3. Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μείγμα των υγρών, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ζύμη.
4. Λαδώνουμε ένα μπολ, βάζουμε τη ζύμη, σκεπάζουμε και αφήνουμε 1 ώρα να διπλασιαστεί.
5. Σχηματίζουμε κορδόνι, χωρίζουμε σε 6 μέρη, πλάθουμε μπαλάκια και ανοίγουμε τις πίτες.
6. Ψήνουμε σε τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά και σκεπάζουμε με πετσέτα για να μην ξεραθούν.

## Equipment

- μπολ
- φούρνος μικροκυμάτων
- τηγάνι

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeEb4TBv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/339e58aa-1fb9-4d6e-85b7-29f66d185895
- Extracted: 2025-01-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt