# Tostadas de Tinga de Pollo

Una receta rápida y deliciosa para preparar tostadas de tinga de pollo cuando no hay mucho tiempo para cocinar.

- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: es

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 pedazo cebolla
- 3 ajos
- 1 pizca sal
- 2 tomates
- 1 pedazo chile pimiento
- 2 ajos
- 1 pedazo cebolla
- chiles chipotles en adobo
- consomé de pollo
- sal
- aceite
- cebolla picada
- agua (donde se cocieron los tomates)
- tostadas
- lechuga picada
- crema
- queso fresco

## Instructions

1. Colocar a cocer dos pechugas de pollo con un pedazo de cebolla, unos tres ajos y una pizca de sal.
2. Colocar a cocer dos tomates, un pedazo de chile pimiento, unos dos ajos y un pedazo de cebolla para la salsa.
3. Deshilachar muy bien el pollo cocido con las manos, tenedores o una batidora.
4. Llevar los tomates cocidos al vaso de la licuadora junto con chiles chipotles en adobo.
5. Sazonar la salsa agregando consomé de pollo y sal antes de licuar.
6. Sofreír cebolla picada en un sartén con aceite.
7. Agregar el pollo deshilachado a la cebolla sofrita y dejar sofreír por un ratito.
8. Agregar la salsa licuada al pollo.
9. Opcionalmente, agregar el agua donde se cocieron los tomates si se quiere una tinga con más caldo.
10. Revolver muy bien y dejar cocinar por un ratito.
11. Servir la tinga de pollo en tostadas.
12. Agregar lechuga picada, un poco de crema y queso fresco encima de las tostadas.

## Equipment

- olla
- tenedores
- batidora
- licuadora
- sartén

## Tips

- Puedes hilachar el pollo con las manos, tenedores o una batidora.
- La cantidad de chiles chipotles dependerá de qué tan picante quieras la tinga.
- Si quieres que la tinga tenga más caldo, puedes agregar el agua donde se cocieron los tomates.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdH9s7Qb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/33955406-d0ea-4d4e-a0df-df94dac5f1f7
- Extracted: 2026-05-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt