# Pão Rústico Caseiro

Aprenda a fazer um pão rústico caseiro com uma casquinha crocante e uma massa leve e macia por dentro.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml água
- 1 colher de chá fermento seco
- 6 colheres óleo
- 1 colher açúcar
- 1 colherzinha de chá sal
- 400 g farinha de trigo

## Instructions

1. Comece com 200ml de água, 1 colher de chá de fermento seco para pães e um pouco de farinha de trigo.
2. Adicione 6 colheres de óleo, 1 colher de açúcar, mais um pouco de farinha e 1 colherzinha de chá de sal. Use 400g de farinha de trigo no total.
3. Sova a massa de 7 a 10 minutos.
4. Passe um pouco de óleo na massa, coloque-a em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos.
5. Modele a massa com as pontas dos dedos, fazendo dobras conforme mostrado no vídeo.
6. Enquanto a massa fermenta por 30 minutos, coloque 1 litro de água para ferver.
7. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno a 250°C por 20 minutos com uma assadeira com água.
8. Retire a assadeira com água e deixe assar por mais 25 minutos.
9. Polvilhe farinha de trigo sobre a massa antes de assar.
10. Faça alguns cortes na massa com estilete ou algo cortante para deixar o pão bonito.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- measuring cup
- gloves
- baking pan
- oven
- knife
- baking sheet with water

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHop90pOuyb/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/337e3313-10c6-4ba4-9874-1b9a19b7434c
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt