# Mini Tartelettes Gourmandes

Des mini tartelettes parfaites pour faire plaisir aux enfants pour le goûter.

- Total time: 60 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g farine
- 60 g sucre glace
- 100 g beurre mou coupé en morceaux
- 1 œuf battu
- pâte à tartiner ou chocolat fondu
- Smarties

## Instructions

1. Dans le bol de votre robot pâtissier (avec la feuille), mélangez la farine et le sucre glace.
2. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3. Incorporez l'œuf battu et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
4. Formez une boule avec la pâte, filmez-la et laissez-la reposer au frais pendant environ 30 minutes pour qu'elle durcisse.
5. Étalez bien la pâte sablée.
6. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles pour former les mini tartelettes.
7. Déposez les disques de pâte dans un moule à mini tartelettes.
8. Utilisez un outil de fonçage pour bien former les tartelettes dans le moule.
9. Placez le moule avec les tartelettes au congélateur pendant 15 minutes pour éviter qu'elles ne se déforment pendant la cuisson.
10. Cuire au four à 180°C pendant 15 à 18 minutes.
11. Laissez les tartelettes refroidir complètement.
12. Garnissez les tartelettes de pâte à tartiner ou de chocolat fondu.
13. Ajoutez quelques Smarties sur le dessus pour la décoration.

## Equipment

- robot pâtissier
- feuille
- rouleau à pâtisserie
- emporte-pièce
- moule à mini tartelettes
- outil de fonçage
- four

## Tips

- Utiliser un outil de fonçage pour gagner du temps.
- Congeler les tartelettes pendant 15 minutes avant la cuisson pour éviter qu'elles ne se déforment.
- Surveiller la cuisson, le temps peut varier selon le four.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_n24xyITcf/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MXA3NWJ6bGxhZmFieQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/33452e0b-1016-4321-b9df-775dba156f89
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt