# Pollo en Salsa Agridulce

El pollo en salsa agridulce es un plato rico, fácil y rápido de preparar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 600 gr pollo
- 100 gr harina de trigo de todo uso
- 40 gr maicena
- 1 cuchara de postre a ras sal
- 1 cuchara de postre a ras azúcar
- 1 cuchara de postre polvos de hornear
- 180 ml agua
- 120 ml vinagre
- 100 gr azúcar
- 5 cucharadas soperas salsa de kétchup
- 100 ml agua
- 2 cucharas de postre a ras maicena
- 1 semillas de sésamo

## Instructions

1. Cortar el pollo en tiras finas y echarlo en un recipiente.
2. Añadir la harina, la maicena, los polvos de hornear, el azúcar, la sal y el agua. Mezclar bien.
3. Freír en abundante aceite a fuego medio hasta dorar y cocinar el pollo.
4. Dejar el pollo sobre papel absorbente una vez frito.
5. Diluir la maicena en agua fría.
6. En una cazuela o sartén grande echar el vinagre, las cucharadas de kétchup, la mezcla de maicena y agua, y el azúcar.
7. Mezclar y cocinar a fuego bajo hasta que rompa el hervor.
8. Cuando rompa el hervor, bajar el fuego a medio y contabilizar 5 minutos, añadiendo el pollo en ese tiempo y mezclando.
9. Una vez terminado, añadir semillas de sésamo (opcional).

## Equipment

- recipiente
- sarten
- cazuela
- papel absorbente

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGTBWsHsqcL/?igsh=MWNkOHJlaXhyNnVy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/32e91f49-913d-429d-8f0e-3e19bf8f2bec
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt