# Furikake

Uma receita de furikake vegano com diversos vegetais.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Japanese
- Language: en

## Ingredients

- 1 grande cenoura
- 1 maço cebolinha
- 5 cm alho poro
- 5 dentes alho
- 1 pequena cebola
- 1 bandeja cogumelos King ostra
- 100 g gergelim torrado misturado
- 2 colheres shoyu
- 3 colheres sake
- 2 algas nori
- 100 g farinha Panko
- 1 pouco sal
- 1 pouco wasabi

## Instructions

1. Comece cortando todos os vegetais bem pequenos.
2. Coloque os vegetais em uma forma ou papel manteiga e leve ao forno a 150° por cerca de 40 mim.
3. Em uma panela, coloque o gergelim e torre até subir o cheiro.
4. Adicione o shoyu e o sake e mexa até evaporarem.
5. Adicione a nori picada e os vegetais desidratados.
6. Adicione a farinha panko e deixe torrar até soltar bastante cheiro.
7. Finalize com sal e wasabi, verifique se não há nada molhado, deixe esfriar completamente e armazene em uma vasilha hermeticamente fechada.

## Equipment

- forno
- panela
- tesoura
- forma ou papel manteiga

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHt-NWiR4Cx/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/32b74b7f-0ef9-4c9c-88f7-2a1326342708
- Extracted: 2025-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt