# Magro de cerdo con pisto

El magro de cerdo con pisto es una receta económica y fácil de preparar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 90 min
- Cuisine: Spanish
- Language: en

## Ingredients

- 7 euros/kg magro de cerdo
- 0.5 centimos aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra de Jamaica
- 5 dientes ajo
- 1 vaso vino blanco
- 1 lata tomates pelados enteros
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 2 patatas
- 1 cachico pan

## Instructions

1. Trocear la punta de cabezero de cerdo.
2. Echar 50 céntimos de aceite de oliva virgen extra en una olla.
3. Freír la carne.
4. Añadir una pizca de sal y una pizca de pimienta negra de Jamaica.
5. Añadir 5 dientes de ajo laminados.
6. Cocinar la carne con el ajo.
7. Añadir un poco de vino blanco.
8. Añadir una lata de tomates pelados enteros.
9. Aplastar los tomates y cocinarlos junto a la carne.
10. Añadir una hoja de laurel.
11. Añadir cebolla, pimiento rojo y pimiento verde.
12. Integrar bien todos los ingredientes.
13. Cocinar durante 1 hora y media o 2 horas.
14. Servir con patatas fritas y pan.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEzrvDGM9iY/?igsh=NG1ueHZrZ2JvM2V1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/32739193-c944-4c88-b2e5-3bb83ac6ab57
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt