# Torrijas

Receta tradicional, fácil y económica de torrijas.

- Total time: 3 min
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 unidades huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 0 canela en polvo

## Instructions

1. Poner a calentar la leche.
2. Añadir piel de naranja y una ramita de canela a la leche.
3. Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
4. Dejar que hierva durante 2 o 3 minutos a fuego muy bajo.
5. Colar la leche.
6. Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor aproximadamente.
7. Mojar las rebanadas de pan en la leche.
8. Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
9. Añadir más leche si es necesario.
10. Pasar cada rebanada de pan por huevo batido y freír en una sartén con aceite caliente.
11. Dar la vuelta a las torrijas cuando estén doradas de una cara.
12. Retirar las torrijas a un plato con papel absorbente cuando estén doradas por las dos caras.
13. Mezclar azúcar y canela en polvo.
14. Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- olla
- pelador
- cuchara
- cuchillo
- bandeja rectangular
- bandeja cuadrada
- sartén
- papel absorbente

## Source

- Original video: https://youtu.be/8w2aHzWsjCI?si=5EXZBcyJx-MnfwDY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/326aa206-ffb5-437d-949e-9e3d0a5bd076
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt