# Galletas Saludables de Manzana y Canela

Una receta saludable para galletas de manzana y canela sin gluten y sin azúcar.

- Total time: 15 min
- Language: es

## Ingredients

- 3 manzanas golden
- 150 g copos de avena integrales sin gluten
- 1 huevo
- 1.5 cucharaditas canela
- 70 g crema de cacahuete
- 5 dátiles Medjoul sin hueso
- 1 cucharadita levadura
- 40 g pasas sultanas o ciruelas a trozos
- 20 g nueces a trozos pequeños
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. Añadimos al vaso 150 g de copos de avena y trituramos durante 10 segundos a velocidad 10.
3. Bajamos los restos con la espátula.
4. Añadimos 1 y 1/2 cucharaditas de canela, la sal y una cucharadita de levadura.
5. Programamos 3 segundos a velocidad 3 y reservamos la harina en un bol.
6. Añadimos 3 manzanas golden peladas y sin pepitas y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5.
7. Reservamos la manzana en el cestillo para que suelte todo el líquido.
8. Añadimos 5 dátiles Medjoul sin hueso y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5.
9. Bajamos los restos con la espátula y repetimos si es necesario.
10. Añadimos 1 huevo y 70 g de crema de cacahuete.
11. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 5.
12. Añadimos la manzana reservada, 40 g de pasas sultanas o ciruelas a trozos, las nueces y la harina reservada.
13. Programamos 5 segundos a velocidad 3.
14. Formamos las galletas con ayuda de dos cucharas.
15. Horneamos durante 12-15 minutos a 180 grados.

## Equipment

- Thermomix
- espátula
- cestillo
- bol
- cucharas
- horno

## Tips

- Si no hay dátiles, buscar alternativa.
- Si hay alergia a la avena, se puede sustituir por harina normal, pero las cantidades pueden variar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DVjEpgKCNg-/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/31fc041c-acaa-4c6e-94d2-31cabc8b8296
- Extracted: 2026-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt