# حمص

طبق حمص مزين بشكل جميل ومزيج من المكونات.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- دهون حيوانية
- حمص
- مخلل
- زيت زيتون
- بابريكا
- نعناع

## Instructions

1. نقلي دهن الخروف حتى يصبح مقرمشًا.
2. نضع الحمص في كيس التزيين.
3. نبدأ بتشكيل الحمص على شكل زهور حول حافة الطبق.
4. نستخدم الملعقة لتسطيح الحمص وتشكيل البتلات.
5. نستمر في تشكيل البتلات حتى يتم تغطية الطبق بالكامل.
6. نضيف المخلل الوردي والأصفر كزينة حول الحمص.
7. نضيف دهن الخروف المقلي في المنتصف.
8. نضيف زيت الزيتون فوق الحمص.
9. نرش البابريكا ونضيف أوراق النعناع في المنتصف.

## Equipment

- مقلاة
- ملعقة خشبية
- كيس التزيين
- ملعقة
- شوكة
- طبق
- أداة وردية

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DM0xeeKM5Sb/?igsh=d21qM3JpbGRhNmY4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/31abb69a-69e1-4628-80a3-cb277aa11cde
- Extracted: 2025-08-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt