# Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à Bulhão Pato é uma entrada simples, fresca e cheia de sabor, perfeita para o verão.

- Total time: 15 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Amêijoas
- 5 colheres de sopa Azeite
- 4 dentes Alho com casca, esmagados
- Pimenta preta moída
- 100 ml Vinho branco seco
- Coentros frescos picados
- 1 unidade Limão

## Instructions

1. Colocar azeite no tacho.
2. Adicionar os alhos esmagados no azeite quente.
3. Adicionar as amêijoas no azeite quente com alho.
4. Temperar com pimenta.
5. Adicionar coentros frescos picados.
6. Tapar o tacho e deixar as amêijoas abrirem.
7. Assim que as amêijoas começarem a abrir, voltar a tirar a tampa.
8. Temperar com vinho branco.
9. Deixar o álcool evaporar.
10. Tapar novamente e deixar descansar por 5 a 10 minutos para apurar os sabores.
11. Espremer sumo de limão fresco por cima das amêijoas.

## Equipment

- Tacho largo
- Panela

## Tips

- É importante deixar o álcool evaporar, cheirando para verificar.
- Servir com pão para aproveitar o molho.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT6NVCwwo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3185e586-66de-4249-9f3e-4319f2a55bd3
- Extracted: 2025-07-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt