# Sambal Kentang Teri

Sambal kentang teri, masakan enak tak harus ribet.

- Servings: 2 servings
- Total time: 126 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram cabe merah & hijau
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 handful pete
- 2 lembar daun salam
- 2 buah kentang
- 50 gram teri medan
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap
- 2 sendok makan kecap manis
- 100 ml air

## Instructions

1. Iris 2 cabe merah dan cabe hijau
2. Cuci bersih teri medan dan pete secukupnya
3. Kentang di potong2 sesuai selera
4. Goreng kentang sampai kuning kecoklatan
5. Teri Medan juga di goreng
6. Tumis bawang merah & putih pakai minyak bekas goreng teri
7. Masukkan cabe, pete, daun salam dan tomat
8. Tambahkan sedikit air
9. Masukkan garam
10. Masukkan penyedap dan sedikit gula
11. Masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng
12. Tambahkan kecap manis sedikit saja
13. Aduk rata dan angkat

## Equipment

- wajan
- pisau

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSM9oF7UN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/31834d58-9db2-4127-95d7-4874a8a073a3
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt