# Pisto con Bacalao

El pisto con bacalao es un plato tradicional español que consiste en un sofrito de verduras con bacalao frito.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 4 dientes ajo
- 1 lata tomate triturado
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita sal
- 4 filetes bacalao
- 2 cucharadas harina

## Instructions

1. Picar el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, la berenjena y el calabacín en cubos.
2. Sofreír las verduras en una sartén con aceite.
3. Añadir el ajo picado.
4. Incorporar el tomate triturado, el orégano y la sal.
5. Enharinar los filetes de bacalao.
6. Freír el bacalao en aceite caliente.
7. Agregar el bacalao frito al pisto.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@arivlogs2025/video/7488036422952422658
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/317541d1-f4e5-4fc9-991a-be618e7772fc
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt