# Pane Naan

Una ricetta per preparare il pane naan, un pane indiano buonissimo e facilissimo.

- Total time: 4 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g farina 00
- 250 g yogurt bianco naturale
- 2 g lievito di birra fresco
- 100 g acqua
- 7 g sale
- 0 olio evo
- 0 prezzemolo
- 0 sale

## Instructions

1. Mettere la farina nella ciotola.
2. Aggiungere lo yogurt.
3. Aggiungere il lievito di birra.
4. Aggiungere quasi tutta l'acqua.
5. Iniziare ad impastare con un cucchiaio di legno.
6. Aggiungere il sale lontano dal lievito.
7. Aggiungere il resto dell'acqua.
8. Trasferire l'impasto sulla spianatoia e impastare con le mani.
9. Mettere l'impasto in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 3-4 ore (o raddoppiare la dose di lievito per accorciare i tempi).
10. Trasferire l'impasto lievitato sulla spianatoia.
11. Dividere l'impasto in otto parti uguali.
12. Formare delle palline.
13. Lasciare riposare le palline su una teglia spolverata di farina per 1 ora.
14. Stendere le palline con il mattarello.
15. Cuocere il pane naan in una padella ben calda per 1 minuto per lato.
16. Condire con un intingolo di olio, prezzemolo e sale.

## Equipment

- ciotola
- cucchiaio di legno
- spianatoia
- pellicola
- padella
- mattarello

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd2PCRcs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/31557d45-4629-4050-8708-0ddd2a8653d5
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt