# Carote Burro e Miele

Questa ricetta di carote burro e miele è un contorno semplice ma perfetto, le migliori carote che tu possa mai fare.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Side
- Language: it

## Ingredients

- Q.B. Carote grandi
- Dipende dalla vostra dieta Burro buono
- 2 cucchiai abbonanti Miele
- Q.B. Rosmarino
- Q.B. Salvia
- Q.B. Aglio
- 2 pizzichi Sale
- 0.5 bicchiere Acqua

## Instructions

1. Pelare un bel po' di carote, o fino a quante la padella ne riesce a contenere.
2. Tagliare le carote a metà per il lungo, in modo preciso.
3. Mettere uno strato abbondante di burro buono alla base della padella.
4. Aggiungere gli aromi: rosmarino, aglio e salvia nella padella con le carote e il burro.
5. Cuocere le carote in padella a fuoco medio-basso senza mai muoverle per ottenere una bella rosolatura.
6. Aggiungere il miele, due pizzichi di sale e mezzo bicchiere d’acqua per aiutare la caramelizzazione degli zuccheri.
7. Coprire e lasciare cuocere per altri 5-10 minuti, finché il fondo non si restringe e le carote diventano lucide, caramellate e dorate.
8. Rimuovere le carote dalla padella.
9. Tirare la salsa sul fuoco per ridurla.
10. Impiattare le carote e versarci sopra la salsa.

## Equipment

- Padella

## Tips

- La pazienza è la chiave di questo piatto.
- Non muovere le carote mentre cuociono in padella per ottenere una bella rosolatura.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRKG5SxD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3115dc39-8d7f-4858-9a99-4eb750f9f6aa
- Extracted: 2026-07-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt