# وجبات لحم مفروم سهلة وسريعة

وصفة لتحضير وجبات سهلة وسريعة من اللحم المفروم، مناسبة للأشخاص الذين يعيشون بمفردهم.

- Total time: 11 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 كيلو لحمه مفرومه
- 0.5 كيس تتبيلة الكفته
- 1 بصله
- 0.25 كيلو لحمه مفرومه
- 0.75 كوب ارز مطحون
- 0.5 حزمه بقدونس
- 0.5 حزمه كزبره
- 0.5 حزمه شبت
- 3 فصوص ثوم
- 1 صغيره بصله
- 0 ملح
- 0 فلفل
- 0 كزبره
- 0 كمون
- 1 بصله
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه
- 0 ملح
- 0 فلفل
- 0 بهارات مشكله
- 1 بشر طماطم

## Instructions

1. قسّم كيلو اللحم المفروم على ثلاث أجزاء.
2. أضف إلى ربع كيلو لحم مفروم نصف كيس من خلطة الكفتة، وبصلة صغيرة مفرومة، واعجنهم جيداً.
3. شكّل الكفتة في أسياخ، واحفظها في أكياس.
4. لربع كيلو اللحم الثاني، أضف نصف حزمة من الكزبرة، الشبت، والبقدونس، وبصلة صغيرة، وثلاث فصوص ثوم، واخلطهم جيداً.
5. أضف كوب إلا ربع أرز مطحون ناعم، واخلطهم ثانية.
6. أضف الخليط إلى اللحم المفروم مع القليل من الملح، الفلفل، الكزبرة، والكمون، واعجنهم جيداً.
7. ادهن يديك بالزيت، وشكل الكفتة، وضعها في الفرن.
8. بعد أن تبرد، احفظها في أكياس، قسم كل كيس إلى 10 قطع.
9. قلي مكعبات بطاطس، واحفظها في أكياس.
10. لآخر نصف كيلو لحم مفروم، شيّح بصلة حمراء، ثم أضف اللحم مع الملح، الفلفل، الكزبرة، والبهارات المشكلة.
11. أضف بشر طماطم، واتركها لمدة 5 دقائق على النار.
12. بعد أن تبرد، احفظها في أكياس.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- kitchen scale
- food processor
- wooden skewers
- baking sheet
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C4K5ARmMbSO/?igsh=MTEwZnh0bG9pYW9wOQ%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/310fe511-b9e2-4a58-a735-a2dc2eaa3e3c
- Extracted: 2025-01-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt