# Lasaña de carne y queso

Receta fácil y rica de lasaña de carne y queso, ideal para preparar con antelación.

- Total time: 7 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 750 g carne picada (cerdo y ternera)
- 24 láminas de canelón o lasaña
- 350 g salsa de tomate casera
- 200 ml vino blanco
- 1 cebolla
- 200 g queso en lonchas
- 100 g queso rallado
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva
- 400 ml leche
- 25 g mantequilla
- 25 g harina
- 0 nuez moscada

## Instructions

1. En una sartén, sofreír la carne picada con aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Añadir la cebolla picada y sofreír unos minutos más.
3. Agregar la salsa de tomate y el vino blanco. Cocinar hasta que la salsa espese.
4. En otra sartén, preparar la bechamel derritiendo la mantequilla, añadiendo la harina y la leche. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
5. Cocer las láminas de pasta según las instrucciones del paquete.
6. En una fuente apta para horno, colocar una capa de bechamel, una capa de pasta, una capa de queso en lonchas y una capa de carne.
7. Repetir las capas hasta terminar con una capa de bechamel y queso rallado.
8. Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear a 180°C durante 30-40 minutos.
9. Retirar del horno y dejar reposar antes de servir.

## Equipment

- sartén
- cazuela
- horno

## Source

- Original video: https://youtu.be/6ADNGrVFLS8?si=6JJ2Tv1QbedMSiPw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/30ff4fcd-6a97-4965-83e7-f8fa7424397e
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt