# Ramen Casero de Cacahuete Picante

Receta de ramen de cacahuete picante vegano, preparado en solo 30 minutos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 paquete Noodles de trigo
- 2 cucharadas soperas crema de cacahuete
- 1 cucharada sopera tahini
- 1 vaso grande leche de soja
- 2 litros caldo vegetal
- 1 bloque Tofu firme
- 1 cantidad al gusto Salsa de soja
- 1 manojo Pak Choi
- 1 cantidad al gusto Cebollino
- 4 ajos
- 1 cantidad al gusto Aceite de chili
- 1 Lima
- 1 cantidad al gusto Aceite

## Instructions

1. Saltear ajo y cebollino
2. Añadir un cucharón de tahini y dos cucharadas soperas de crema de cacahuete
3. Mezclar todo bien
4. Agregar un poco de aceite de chili
5. Agregar un buen vaso de leche de soja sin azúcar
6. Remover y cubrir con bastante caldo vegetal
7. Machacar tofu firme con un tenedor y echarlo a la sartén
8. Saltear el tofu para secarlo un poquito
9. Añadir un buen chorro de salsa de soja y un toque de pimentón dulce
10. Saltear hasta dorarlo bien
11. Reservar el tofu
12. Añadir unas hojitas de Pak Choi al caldo
13. Agregar un toque de salsa de soja
14. Remover y servir con noodles cocidos
15. Cubrir los noodles con el caldo
16. Añadir el Pak Choi, el tofu, un poquito de cebollino y lima
17. Añadir un poquito de aceite picante

## Equipment

- olla
- sartén
- tenedora
- cuchara
- palita

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGTRCLjt9Ap/?igsh=MWk0OTI3c2N4MDM1Yg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/30f9eb49-d020-4f95-bb34-bf5a33a5ea2d
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt