# Mac and Cheese

Recette de Mac and Cheese crémeux et onctueux.

- Total time: 10 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 cubes beurre
- 2 cuillères farine maison
- 2 briques crème légère fluide
- 150 g cheddar râpé
- 150 g gruyère râpé
- 1 pincée poivre noir
- 1 pincée paprika fumé
- 1 pincée sel aux herbes aromatiques
- 500 g macaronis

## Instructions

1. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle.
2. Ajouter deux cuillères de farine maison et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
3. Ajouter une brique de crème légère fluide et mélanger.
4. Ajouter une deuxième brique de crème légère fluide.
5. Utiliser un fouet pour mélanger la crème.
6. Ajouter le cheddar râpé et bien mélanger.
7. Ajouter le gruyère râpé et mélanger jusqu'à ce que le fromage et la crème ne fassent plus qu'un.
8. Laisser fondre le fromage quelques minutes à feu moyen.
9. Assaisonner avec du poivre noir, du paprika fumé, et du sel aux herbes aromatiques.
10. Mélanger le tout.
11. Verser les macaronis dans le fromage et bien mélanger.

## Equipment

- poêle
- fouet

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeGcSvT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/30d2091b-ee02-47de-ab9c-f0e1ad7f83b6
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt