# متبل الشوندر

طبق مقبلات أساسي في رمضان، سهل وسريع التحضير.

- Language: ar

## Ingredients

- شوندر
- 1 سن ثوم
- 1 معلقة كبيرة لبنة
- لبن زبادي
- 1 كاملة عصير ليمونة
- 3 معالق طحينة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- جوز
- بقدونس
- رمان
- زيت الزيتون

## Instructions

1. اسلق الشوندر جيداً.
2. قطّع الشوندر المسلوق.
3. ضع الشوندر المقطع في محضرة الطعام.
4. أضف سن ثوم، ملعقة كبيرة لبنة (أو لبن زبادي)، وعصير ليمونة كاملة إلى محضرة الطعام.
5. أضف ثلاث ملاعق طحينة.
6. اخلط المكونات في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
7. أضف ملعقة صغيرة من الملح.
8. شكّل المتبل بطريقة مرتبة وزيّنه بشوية جوز، بقدونس، رمان، وزيت الزيتون.

## Equipment

- محضرة طعام

## Tips

- يجب أن يكون حامضاً لأن الشوندر حلو
- يزين بالجوز والبقدونس والرمان وزيت الزيتون

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUOXtGhjPDZ/?igsh=M3hlZDRuMXJxbGRv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/30c956ca-33c9-45bd-b3e0-4cd7f9107e63
- Extracted: 2026-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt