# شوربة عدس

شوربة العدس لذيذة وسريعة وصحية ومثالية لأيام الشتاء الباردة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب عدس
- 1 حبة متوسطة بطاطا
- 1 حبة متوسطة بطاطا حلوة
- 1 حبة إلى حبتين جزر
- 1 حبة متوسطة بصل
- زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج
- ملح
- 6 أكواب ماء مغلي
- خبز محمص

## Instructions

1. في قدر، نضع زيت الزيتون.
2. نضيف البصل المقطع ونقلبه.
3. نضيف البطاطا المقطعة.
4. نضيف البطاطا الحلوة المقطعة.
5. نضيف الجزر المقطع ونقلب المكونات لمدة 10 دقائق.
6. نضيف العدس المغسول.
7. نضيف الكمون والكركم وبودرة مرقة الدجاج والملح.
8. نقلب المكونات جيدًا.
9. نضيف الماء المغلي ونسكر القدر.
10. بعد أن يستوي العدس، نستخدم الخلاط اليدوي لهرسه.
11. نقدم شوربة العدس في أوعية التقديم ويزين بالخبز المحمص.
12. تُقدم شوربة العدس مع طبق جانبي من الخضار.

## Equipment

- قدر
- ملعقة تقليب
- خلاط يدوي
- أوعية تقديم
- طبق

## Tips

- العدس لذيذ جدا وسوف يعجب من يتذوقه.
- العدس سهل التحضير ولا يوجد أسهل منه.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DRMRuESDUi9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/30b326c3-384b-40ca-aa2f-81f27674341e
- Extracted: 2025-12-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt