# Ensalada de Quinoa Crujiente

Esta ensalada de quinoa crujiente es perfecta, ligera, nutritiva y con un toque dorado y crunchy delicioso. Saludable, sin gluten y súper fácil de hacer.

- Servings: 2 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 150 gr quinoa cocida
- 1 cuchara pequeña pimentón dulce
- 1 cuchara pequeña ajo en polvo
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 0 sal
- 0 pimienta
- 1 pepino
- 0.5 aguacate
- 1 cebolleta
- 1 taza habas cocidas
- 1 huevo cocido
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas soja
- 1 cuchara pequeña miel
- 0 sésamo

## Instructions

1. Añadir especias y aceite de oliva a la quinoa cocida.
2. Mezclar y extender sobre papel vegetal.
3. Llevar al horno 50 minutos a 180 grados, removiendo cada 10 minutos.
4. Cortar las verduras en cuadraditos pequeños y el huevo.
5. Colocar las verduras y el huevo en un bol.
6. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes en un tarro.
7. Añadir la quinoa crujiente a las verduras y añadir la salsa.
8. Mezclar y disfrutar.

## Equipment

- horno
- papel vegetal
- cuchara
- bol
- tarro

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1A9z8RNHy4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/30aff783-5d74-409c-a831-17b17334fc61
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt