# Dimsum

Resep dimsum ayam yang mudah dibuat dengan saus dan chili oil.

- Servings: 15 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr paha ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 butir putih telur
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 5 sdm tapioka
- 250 ml minyak
- 0 cengkeh
- 0 pala
- 0 kayu manis
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 100 gr cabai kering halus
- 0 seasoning

## Instructions

1. Haluskan bawang putih dan daun bawang.
2. Masukkan ke dalam blender dengan ayam, putih telur, dan minyak wijen.
3. Blender hingga halus.
4. Masukkan campuran ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan garam, gula, saus tiram, dan kecap asin.
6. Aduk rata.
7. Tambahkan tapioka dan aduk hingga tercampur rata.
8. Isi kulit dimsum dengan adonan.
9. Kukus dimsum hingga matang.
10. Panaskan minyak untuk chili oil.
11. Goreng cengkeh, pala, kayu manis (opsional).
12. Tambahkan bawang putih dan bawang merah cincang, kemudian cabai kering.
13. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
14. Aduk rata dan sisihkan.
15. Sajikan dimsum dengan saus dan chili oil.

## Equipment

- pan
- blender
- bowl
- steamer
- small bowls

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSrPdE9bA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3096ffda-c8a4-4754-a828-6184d233aa68
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt