# Onigiri maison express

Une recette rapide pour préparer des onigiris maison avec du riz, du vinaigre de riz, du sucre, et une garniture au choix.

- Servings: 10 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Lunch
- Language: fr

## Ingredients

- 300 g riz à sushi
- 450 g eau
- 4 c.a.s vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe sucre
- 4 g sel
- Feuille d’algue
- Graines de sésame
- thon
- avocat
- concombre

## Instructions

1. Lave ton riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Dans une casserole, ajoute le riz et l’eau, et couvre.
3. Fais chauffer sur feu moyen pour porter l’eau à ébullition.
4. Baisse le feu et laisse cuire 15 minutes sur feu doux, en gardant toujours le couvercle.
5. Enlève la casserole du feu, et laisse le riz gonfler pendant 10 minutes.
6. Dans une casserole, fais chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel.
7. Incorpore ce mélange au riz cuit.
8. Façonne tes onigiri en mouillant bien tes mains afin que le riz ne colle pas.
9. Ajoute la garniture de ton choix, comme du thon, de l'avocat et du concombre.
10. N'oublie pas la feuille d'algue.

## Equipment

- casserole

## Tips

- Ne pas enlever le couvercle pendant la cuisson du riz.
- Mouiller les mains pour façonner les onigiri afin que le riz ne colle pas.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRDjodWY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/307ae5b4-71e6-4c45-8fdc-76cf4b3d1aad
- Extracted: 2026-02-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt