# Tagliatelle com camarão e bacon

Uma receita rápida e deliciosa de tagliatelle com camarão, bacon e molho cremoso, perfeita para o jantar.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- azeite
- sal
- pimenta do reino
- páprica defumada
- salsa desidratada
- camarão
- bacon
- cebola roxa
- manteiga
- alho
- tomatinho cereja
- gin ou vinho branco
- nata
- massa tagliatelle
- salsinha

## Instructions

1. Tempere o camarão com azeite, sal, pimenta do reino, páprica defumada e salsa desidratada.
2. Misture bem os temperos com o camarão.
3. Corte o bacon em fatias finas.
4. Coloque o bacon em uma frigideira sem nada e doure-o na própria gordura.
5. Corte a cebola roxa em cubos pequenos.
6. Retire o bacon dourado da frigideira.
7. Na mesma frigideira, adicione o camarão e sele dos dois lados usando a gordura do bacon.
8. Corte o alho em pedaços pequenos.
9. Retire o camarão da frigideira.
10. Na mesma frigideira, coloque manteiga, a cebola roxa e deixe refogar.
11. Corte os tomatinhos cereja ao meio.
12. Adicione o alho à frigideira e refogue mais um pouco.
13. Acrescente os tomatinhos cereja à frigideira.
14. Quando os tomatinhos estiverem murchos e refogados, adicione gin ou vinho branco para soltar a crostinha do fundo.
15. Quando o álcool evaporar, adicione a nata e misture bem.
16. Coloque a massa tagliatelle para cozinhar em água fervente.
17. Enquanto a massa cozinha, o molho irá engrossar e ferver.
18. Volte com o camarão para o molho e misture bem.
19. Adicione a massa cozida ao molho com o camarão.
20. Acrescente uma concha da água do cozimento da massa e misture até cobrir a massa totalmente com o molho.
21. Retorne o bacon à frigideira com mais um pouco da água do cozimento da massa.
22. Pique a salsinha finamente.
23. Misture tudo na frigideira e finalize com a salsinha picada.
24. Sirva o tagliatelle com camarão, bacon e molho.

## Equipment

- tigela
- faca
- tábua de corte
- frigideira
- panela

## Tips

- A bebida alcoólica ajuda a soltar a crostinha que fica no fundo da frigideira, adicionando mais sabor ao molho.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSfHu9gNr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/303058ee-f79e-41dc-8ca4-480bb50560dc
- Extracted: 2025-11-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt