# Çıtır Toyuq Budları

Çıtır toyuq budlarının hazırlanması üçün əvvəlcə kartof bişirilir, toyuq budları qızardılır, sonra əzilmiş kartof, doğranmış toyuq, ədviyyatlar və pendir qarışdırılıb toyuq budlarına bükülür və qarğıdalı lopaları ilə örtülərək qızardılır.

- Servings: 8 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 8 Toyuq budları
- 2 Kartof
- 1 cup Qarğıdalı unu
- 150 gr Gauda pendiri
- 150 gr Mozarella pendiri
- 1 pinch Duz
- 1 pinch Paprika
- 1 pinch Qurudulmuş soğan
- 2 cups Üyüdülmüş çörək qurusu
- 1 cup Qarğıdalı lopaları
- 1 cup Un
- 2 Yumurta

## Instructions

1. Kartofu soyun, doğrayın və bişirin.
2. Tavaya yağ əlavə edin və toyuq budlarını qızardın.
3. Duzu, paprikanı və qurudulmuş soğanı əlavə edin.
4. Bişmiş kartofu əzin.
5. Toyuq ətini sümüklərindən ayırın və doğrayın.
6. Əzilmiş kartofa doğranmış toyuq ətini, duzu, paprikanı və qarğıdalı ununu əlavə edin.
7. Qaudadan və mozzarellanı əlavə edin.
8. Qarışdırın.
9. Toyuq budlarını kartof qarışığı ilə bükün.
10. Yumurtaları çalın.
11. Qarğıdalı lopalarını əzin.
12. Unu, yumurtaları və əzilmiş qarğıdalı lopalarını hazırlayın.
13. Toyuq budlarını un, yumurta və qarğıdalı lopaları içərisinə batırın.
14. Tavada qızardın.

## Equipment

- knife
- peeler
- pot
- pan
- tongs
- potato masher
- bowl
- food processor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DB8sq3TIqTT/?igsh=eGNtN2NnNHh2OHQz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/302808fc-6b67-4c04-8d8d-39cdfecc4be0
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt