# Aperitivos variados para Pablo Alborán

Recetas de aperitivos variadas para Pablo Alborán.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 calabaza
- 1 cucharada queso crema
- 1 cucharada queso de cabra
- 3 tartaletas
- 3 papada
- 1 vaso leche
- 1 vaso nata
- 1 cucharada salsa de trufa
- 2 gofres
- 2 anchoas
- 2 croquetas de rabo de toro
- 1 ración besamel
- 1 cucharada harina
- 1 huevo
- 1 ración pan rallado
- 2 torrijas

## Instructions

1. Mezclar calabaza, queso crema y queso de cabra en una batidora.
2. Rellenar las tartaletas con la mezcla anterior.
3. Añadir la papada a las tartaletas y quemar con el soplete.
4. Batir leche y nata.
5. Untar los gofres con la mezcla anterior y añadir la salsa de trufa.
6. Colocar las anchoas encima.
7. Preparar las croquetas de rabo de toro con besamel, harina, huevo y pan rallado.
8. Freír las croquetas.
9. Preparar torrijas.

## Equipment

- batidora
- manga pastelera
- soplete de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHjWlWiIO1U/?igsh=bjFwcWg4emgydzJw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2f9b1878-3e2a-474e-a501-0b9925754acd
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt